Tulio Recomienda recorrió el país desde La Guajira hasta el Amazonas para conocer sobre la gastronomía de cada departamento, visitando sus ciudades capitales, los municipios y pueblos que guardan en su cocina una historia y herencia cultural.
Esta iniciativa fue creada por el chef Tulio Recomienda en el año 2017 y se convirtió en uno de los eventos gastronómicos más grandes del mundo
