“¡Para la historia!”: Vinos Van-Strahlen S.A.S inauguró su primera fábrica en Valledupar
La meta como empresarios es pasar de una producción de 1.000 botellas, que fabrican mensualmente, a 10.000 en el 2024.
Siguiendo con una tradición familiar, los hermanos Jassir y Eliana Van-Strahlen inauguraron su primera fábrica de vino artesanal de corozo en Valledupar, un producto que rinde homenaje a sus ancestros y a la cultura del departamento del Cesar.
Los jóvenes empezaron con su emprendimiento en medio de la pandemia en el 2020, para luego darle un nuevo giro a este proyecto con el que buscan aumentar sus ventas y ser reconocidos en Colombia y el exterior.
Jassir Van-Strahlen, gerente de Vinos Van-Strahlen, agradeció el acompañamiento masivo que tuvieron el día de la inauguración de la fábrica ubicada en la calle 23 # 14-60 barrio Doce de Octubre de la capital del Cesar y en el que con una gran fiesta dieron inicio a una nueva etapa de este emprendimiento familiar.
“Este es un producto de tradición, somos la cuarta generación de la familia de estar creándolo, pero los pioneros en industrializar el proceso y comenzar a vender el producto desde el 2020”, dijo Van-Strahlen.
Adicionalmente, contó que su apellido es proveniente de Alemania y fue uno de sus ancestros el que empezó a fabricar el vino de corozo cuando llegó al corregimiento de Saloa, a orillas de la Ciénaga de Zapatosa, ya que al no encontrar uvas utilizó estas frutas originarias de esta región Caribe.
A la inauguración asistieron empresarios, influencers del sector de gastronomía de Valledupar, medios de comunicación, emprendedores, amigos y familiares de los jóvenes, quienes no dudaron en brindarles su respaldo.
DESAFÍOS
Uno de los invitados especiales fue Ricardo Reyes, gerente de Mi Futuro y excandidato a la Alcaldía de Valledupar, quien elogió el trabajo realizado por los hermanos Van-Strahlen.
“Tenemos que apoyar a la gente que corre el riesgo de emprender un tema nuevo y en este caso el vino que es algo muy poco conocido en Valledupar. Estoy emocionado al ver que los jóvenes se atreven a generar industria, que tanta falta hace en nuestro municipio y departamento. En Mi Futuro tienen las puertas abiertas para exhibir su producto”, expresó.
Por su parte, Eliana Van-Strahlen, gerente de la casa de vinos, mencionó que su meta como empresarios es pasar de una producción de 1.000 botellas, que fabrican mensualmente, a 10.000 en el 2024 y lograr que el vino artesanal de corozo sea reconocido como un producto made in Colombia en el exterior.