Aunque contenga muchos mitos sobre su consumo, la cerveza es la bebida más consumida por las personas en cualquier tipo de eventos o estado anímico, como es el caso de Milagro Quinto que durante su embarazo se despertaron en ella antojos de ingerir cerveza; situación que clasificó como rara porque, según comenta, nunca fue “bebedora”. Tomaba una cada dos o tres días, siempre bajo observación del doctor. En ese momento conoció que “una copa de vino o una vaso de cerveza esporádicamente aun estando embarazada no afecta, la gracia es no exceder ni abusar. Una es suficiente”.
Hoy la madre de dos mujeres, es una de las valduparenses que durante la época del Mundial Rusia 2018 celebra goles con cerveza. Este producto, según el director de Fenalco, Cesar, Octavio Pico, en conversaciones pasadas con el diario EL PILÓN durante el tema ‘El comercio, protagonista del Mundial Rusia 2018’, indicó es el líquido que encabeza las bebidas más solicitadas durante este evento deportivo.
Diversas dudas han nacido del consumo de la cerveza pero lo cierto es que esta bebida puede contener varios beneficios para la salud y el cuerpo humano. Elaborada con cebada, lúpulo, agua, levadura y cereales como trigo y maíz, ingredientes que según el ingeniero químico Anderson Sarmiento Puello, “puede desarrollar características físicas que permitan ser percibidos por los distintos sentidos, como el sabor, el olor, la textura y el color”. Este proceso también es denominado organoléptico.
