Este jueves, la cultura almojabanera de La Paz fue declarada patrimonio cultural e inmaterial del departamento por parte de la Asamblea del Cesar a través de la Ordenanza 190 del 28 de marzo de 2019.
La declaración tiene como finalidad exaltar las manifestaciones culturales derivadas del producto y llamar la atención de los entes involucrados para la creación de un plan de salvaguardia que permita preservar las tradiciones de la cultura almojabanera.
José Fuentes, uno de los líderes del proyecto, manifestó: “Es un momento histórico y una deuda que se tenía con el municipio de La Paz por su tradición folclórica y gastronómica que data de 130 años, lo que se busca con esta ordenanza es salvaguardar nuestra cultura almojabanera con un plan especial que construiremos entre todos los actores”.
