El plazo para que restaurantes y reposterías se inscriban en el concurso ‘Fogón de oro’, que se realizará en el marco de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor, vence hoy. El evento se realizará el 13 y 14 de julio en el centro de convenciones Crispín Villazón de Armas.
De acuerdo con Alexandra Acuña, jefe de Mercadeo de EL PILÓN, el Fogón de Oro es la máxima distinción que se les otorgará a los mejores restaurantes y reposterías de Valledupar. El concurso se dividirá en dos categorías y cada una tendrá tres finalistas que participarán en su orden por el galardón en oro, plata y bronce.
“Cada restaurante debe escoger un plato que no tenga un valor mayor a $20.000 y para repostería deben escoger un postre que no sea mayor a $8.000 y de ahí se eligen los finalistas de cada categoría. El 14 de julio un chef jurado de reconocimiento nacional tomará la determinación del Fogón de Plata y el Bronce”, explicó Acuña.
