En virtud del potencial que tiene la agroindustria de la palma de aceite en Colombia y de sus aspectos positivos, este año el lema del congreso nacional de ese sector es ‘Unidos por una palmicultura próspera y sostenible’. El evento que empezó ayer y culmina el viernes se realiza en el Centro de Convenciones Ágora en la capital del país.
En el marco del evento, ayer realizaron en simultánea varios talleres o workshop. Uno de ellos fue sobre ‘Tendencias de consumo masivo’, en el que participaron Camilo Herrera, presidente de Raddar; Lina Echeverri, directora de Marketing de la Universidad del Rosario; y Adriana Navarro, líder de Mercadeo de Fedepalma.
Herrera disertó sobre el momento económico actual del país. “Colombia no va mal económicamente aunque digan lo contrario; podría ir mejor, pero no va mal. La industria de alimentos se ha transformado demasiado rápido, más con imaginarios falsos que con verdades reales. Si los aceites y grasas no reaccionan a tiempo se va a comoditizar, o sea el comprador solo esperará el mercado básico y no esperará ninguna oferta de valor detrás del producto, como hace el país que exporta petróleo o café sin ninguna transformación”.
