Con el fin de reafirmar que el Cesar es un ‘Territorio Ovino y Caprino por excelencia’, en Valledupar se desarrollará, del 22 al 25 de febrero, la II Feria Ovina del Caribe, que es un evento de talla nacional que reunirá a criadores y expositores de 10 departamentos del país y a más de 500 ejemplares de todas las razas con la mejor genética y de la más alta calidad.
Este evento organizado por la Asociación de Criadores de Ganado Ovino en Colombia, Asoovinos, que se realizará en el marco de XXXIV Feria Nacional Equina, promete exaltar la cultura ovina como una de las principales apuestas productivas no solo del país sino de la región.
“La idea es resaltar la importancia que tiene el sector ovino en el país con sede ahora en Valledupar y decirle a Colombia y a todos los entes gubernamentales que apoyen un sector que está creciendo cada día. Actualmente una de las carnes que más se vende en las plataformas del país es la carne de cordero, su venta ha crecido 22% en los últimos meses”, indicó el presidente de Asoovinos, Henry Polania.
