ECONOMÍA

La cría de ovinos toma fuerza en el Cesar

Del Cesar sale carne hacia Santander, en donde pagan mejor el kilo, mientras que en Codazzi producen muchos derivados de la leche de ovino.

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La pasada Feria Ganadera dejó ver que en el Cesar y concretamente en el norte del departamento empieza a tomar mucha fuerza la cría de ovinos, muestra de ello, fueron las estrellas que conquistaron animales de criaderos de Valledupar y La Paz.

En el departamento actualmente existen criaderos en Valledupar, La Paz, Becerril, Codazzi y Curumaní; solo en la capital del Cesar hay cerca de ocho.

A voz de José Alejandro Fuentes, miembro de Asovino, el Cesar y La Guajira han sido fuertes en este tema, pero en los últimos años se ha dado una explotación tecnificada a raíz de que empezaron a nacer organizaciones como Asovinos y Anco.

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