ECONOMÍA

La apuesta para duplicar el valor del café cesarense

A finales de septiembre empieza a salir la cosecha de café de este año en el Cesar. Lo proyectado para poder competir con países como Brasil y Vietnam, es darle valor agregado con la venta diferencial por calidad.

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La Federación Nacional de Cafeteros dio a conocer que gracias a los 9,1 millones de sacos, la producción de café de Colombia, el mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, creció 3 % en lo corrido del año frente a los 8,8 millones de sacos producidos en el mismo periodo anterior.

Sin embargo, el Cesar allí no tiene incidencia porque recién a finales de septiembre empezará la producción de la cosecha de café que normalmente encierra los cuatro meses de octubre a enero.

El 4 de septiembre la carga de café de 125 kilogramos cerró en $792.000, precio regular de venta. Ahora, siguiendo el ejemplo de otros departamentos como Santander, se aprobó e inició agenda de un proyecto $13.400 millones.

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