Se acerca una de las fechas más importantes para los ovino-caprinocultores de Colombia con la II Feria Ovina de Caribe, evento que se realizará en Valledupar del 22 al 25 de febrero del 2018 con una programación que promete resaltar las bondades productivas y gastronómicas de estos animales.
“Es un espacio que nos han abierto a todos los ovino-caprinocultores, principalmente a los del departamento, será el momento indicado para que los pequeños, medianos y grandes productores puedan adquirir unos buenos reproductores sin necesidad de desplazarse, pues la más alta genética ovina de Colombia y representantes del departamento se reunirán en la ciudad. Por si fuera poco, la economía de Valledupar se dinamizará en gran manera y será una gran oportunidad a nivel turístico”, expresó el presidente de la Cadena Ovina del Cesar y miembro de la Junta Directiva de Asoovinos por el Cesar, Yadira Álvarez.
Agenda
-En la Competencia Nacional de Canales de Cordero, que se realizará el viernes 23 de febrero a partir de las 4:00 p.m., y en la que la Cooperativa Integral Lechera del Cesar, Coolesar, tiene una incidencia significativa al tener la planta de sacrificio que permite la efectividad de la cadena productiva, los productores tendrán la oportunidad de mostrar sus granjas a través del trabajo en la cría de corderos, donde el tiempo, la alimentación y la mejora genética juegan un papel fundamental en la calidad del producto y la rentabilidad del negocio.
