Los servicios que ofrecen los restaurantes de Valledupar aumentaron un 20,4% en el último año de acuerdo con el índice de precios al consumidor (IPC) que publicó el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, DANE, con corte de abril.
Para entender el efecto inflacionario, la entidad estadística explica que el IPC es un indicador que permite medir la variación porcentual promedio de los precios al por menor entre dos períodos de tiempo, de un conjunto de bienes y servicios que los hogares adquieren para su consumo.
Así las cosas, es posible afirmar que un plato personal de comida rápida como la salchipapa, cuyo valor promedio en abril del 2022 era $15.000, en el mismo mes, pero de este año subió a $18.000 en un establecimiento de la ciudad.
