Las consecuencias de la ‘avalancha’ de carne de origen venezolano, el abigeato y la delincuencia han generado un bajón en el sacrificio de ganado en Coolesar, el único frigorífico autorizado para este fin.
El representante de la cooperativa, Jorge Saade, informó que ayer escasamente sacrificaron 35 reses para el consumo humano, cuando el mes pasado tenían un promedio de sacrificio de 100 animales.
“El viernes 7 de julio matamos 103, el 14 de julio matamos 103, el 21 de julio matamos 111, el 28 de julio matamos 76, y el viernes 4 de agosto matamos 111. Estos registros demuestran que hay un volumen que está por encima de 100 animales”, precisó.
