Procesadores y compradores de leche cruda, representantes de comités de ganaderos y del sector productivo de la región se dieron cita en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Valledupar para la socialización de la normatividad existente para la liquidación del litro de leche al proveedor, promovida por el Ministerio de Agricultura, Propaís y la Unión Europea.
El coordinador de precios de la Unidad de Leche del Ministerio de Agricultura, Henry Torres, explicó que “la exposición se trata de una norma que hace parte de la resolución 017 del 2012, que anteriormente funcionaba en torno a la resolución 012 del 2007, la cual fundamentalmente busca que las reglas de juego para liquidar el litro de leche al ganadero se hagan sobre las bases de criterio de calidad composicional e higiénicas”.
Agregó que “la producción lechera está sujeta a varias coyunturas; acabamos de pasar por una sobreoferta, lo que hace que el mercado se distorsione. Lo que hacemos en esta primera etapa es explicarle a los actores de la cadena láctea las medidas de choque que ha tomado el Ministerio para poder enfrentar un escenario de sobreoferta y poder descongestionar así el mercado, fundamentalmente son medidas relativas a compensaciones que están activas hasta el 30 de octubre, con posibilidad de prorrogar si vemos la necesidad de hacerlo”.
