Luego del empate de la Selección Colombia con Brasil, EL PILÓN dialogó con el director ejecutivo de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés), seccional Cesar, Javier Arroyo, sobre el impacto que ha tenido la realización de partidos de la Copa América principalmente en los restaurantes de la ciudad de Valledupar.
Algunos comerciantes consultados por esta casa editorial reportan un aumento del 10 % en las ventas durante los últimos partidos, ¿desde el gremio creen que este porcentaje es acorde o menor?
Un 10 % me parece ponderado responsable, más de ahí sería falso. Hay que evaluar que un día martes para los restaurantes no es un día concurrido, a excepción de un evento como este que convoca a la gente, le da un tráfico a los establecimientos que ofrecen el servicio para que la gente pueda ver el partido.
Los restaurantes han abierto esa opción para que el cliente también tenga consumo de licor y coctelería y por supuesto muchos han abierto la posibilidad para que quienes viven de la pasión del fútbol, puedan disfrutar de los partidos en los establecimientos gastronómicos.
