Variedad de personas, tanto locales como visitantes, degustaron sus paladares en los restaurantes participantes en la tercera versión de la Feria Gastronómica ‘Nuestro Sabor’ liderada por el diario EL PILÓN, la cual rindió homenaje a los dulces típicos vallenatos. Además, contaba con una categoría enfocada a elegir el mejor plato gourmet de Valledupar.
Los 13 mejores restaurantes de la ciudad se inscribieron en el concurso, todos mostraron una alta calidad en sus platos y ofrecieron a los jurados una exquisita preparación, con la cual pretendían llevarse el título de ‘mejor restaurante’.
Los chefs encargados de calificar los platos, Juan David Pantoja y Christian Moreno, quedaron embelesados con cada uno de las delicias gastronómicas participantes, teniendo en cuenta que estaban elaborados a base de productos autóctonos de la región Caribe. Sin embargo, al tratarse de una competencia debía existir ganadores: ‘Risotto de mar’ del restaurante Mamankana, ubicado en el Hotel Sonesta, se llevó el primer puesto por presentar, según los consumidores y los jurados, el mejor plato gourmet de la feria gastronómica.
