Como una alternativa para disminuir los riesgos de desnutrición en los niños, niñas y adolescentes, miembros de la comunidad kankuama crearon un suplemento nutricional que tiene por nombre Kankunche. Este producto a base de guandú, guayaba, dominico (plátano filo) y leche entera, cuenta con todos los componentes nutricionales para prevenir la desnutrición infantil, especialmente en niños menores de cinco años del pueblo kankuamo.
Así lo dio a conocer Adolfo Montero, coordinador del área de Medicina Tradicional de Kankuama IPSI, quién explicó que dicho suplemento fue creado con alimentos tradicionales de la dieta kankuama. Lo anterior con el propósito de seguir preservando su cultura y aprovechar los beneficios de estos productos ricos en nutrientes y proteínas como lo es el guandú, ampliamente consumido por esta etnia en el Cesar.
“Se creó este suplemento para prevenir en los niños de bajo peso la desnutrición y también para fortalecer la cadena productiva de la comunidad kankuama. Esto lo hacemos siguiendo las rutas y programas de nutrición de nuestro pueblo en el primer ciclo de vida. Es muy importante para nosotros que todos nuestros miembros tengan una alimentación balanceada”, comentó Montero.
