A finales de 2024, la Federación Nacional de Cafeteros anunció que los precios de este grano alcanzaron el nivel más alto de los últimos 50 años, tanto en el exterior como en el mercado interno, donde la carga de café pergamino seco, la cual es de 125 kilos, se cotizó alrededor de $2.730.000.
Este sector productivo es muy importante para la economía colombiana y, por ende, para el departamento del Cesar, territorio que produjo aproximadamente 22 millones de kilos de café pergamino seco en alrededor de 24.158 hectáreas en el último año.
A pesar de este buen momento y de la popularidad que tiene Colombia por la calidad de café, desde el Gobierno nacional analizan medidas para proponer la estabilización de los precios. Así lo manifestó el presidente de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), César Augusto Pachón, en su más reciente visita al Cesar.
“Para este año, en el segundo semestre, vamos a hacer un encuentro internacional con todos los países productores de café, con el objetivo de liderar realmente un proceso internacional porque siempre se dice que Colombia es un país líder en temas cafeteros, pero realmente es líder en la mejor calidad de café, pero yo personalmente no he visto acciones internacionales que diga que es que está liderando el proceso internacional”, expresó Pachón.
Lea: Fedecafe, un ejemplo a seguir
Según el dirigente de esta entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, dicho encuentro es una meta institucional, y contaría con el respaldo del presidente de la República.
Racionalizar su comercialización
“Ya dialogué el tema con él de hacer un encuentro mundial en Colombia, con el objetivo de establecer un pacto de cuotas para poder buscar estabilizar los precios del café a nivel mundial. Para ello, queremos tener allí a los presidentes de cada país productor de café, sus ministros de Agricultura, sus ministros de Comercio Exterior, sus bancos de la república o el homólogo del Banco de la República de cada país”, agregó el excongresista.
El acuerdo sería que, cuando salgan las cosechas de café no sean enviadas todas hacia las bolsas internacionales, sino que cada país productor guarde parte del cargamento, empiece a racionalizarlo y a sacarlo durante los 12 meses del año en la misma cantidad para no impactar el mercado.
“Cada vez que se cae el precio del café en el mundo, las economías de nuestros países productores de café sufren y se afectan, entonces queremos dar esa tranquilidad a los productores, buscar dar esa tranquilidad a las economías de los países, a los bancos de la República o sus homólogos y buscar que durante los 12 meses del año cada país saque la misma cantidad al mercado mundial y no afecte el precio”, precisó Pachón.
Es un reto
El funcionario precisó que es un reto ejercer ese liderazgo a nivel mundial, pero al mismo tiempo un “compromiso” por el desarrollo rural de los pueblos productores de café.
“Es un compromiso realmente de buscar una economía más estable para el mundo del café y para el país como Colombia que cada vez que suben o bajan los precios de café afecta, y adicionalmente a eso estamos trabajando en varios zonas productoras de café para hacer una agroindustria que le permita a Colombia no vender el café pergamino seco, sino el café ya tostado, molido, en diferentes presentaciones al mundo”, puntualizó.
Por Redacción EL PILÓN.
