La Feria Gastronómica Nuestro Sabor, organizada por diario El Pilón, ha sido durante seis ediciones un referente del sabor, la cultura y el emprendimiento culinario en Valledupar. Este año se llevará a cabo el 14 y 15 de septiembre en el centro comercial Unicentro y no sería posible sin el patrocinio de Gases del Caribe, que durante seis años consecutivos ha sido un aliado fundamental para crear e impulsar este evento propio de ciudad.
Gases del Caribe ha reafirmado su compromiso con el desarrollo de la gastronomía local, apoyando a pequeños y medianos empresarios que ven en esta feria una plataforma para dar a conocer sus productos y servicios. Gracias a su respaldo, la feria ha permanecido, logrando un impacto positivo en la economía local teniendo en cuenta las ventas que pueden lograr en este evento, además promoviendo la cultura culinaria de la región y fortaleciendo el tejido empresarial.
“Gases del Caribe ha sido un aliado de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor desde sus inicios. Nuestro apoyo fundamentalmente ha estado dirigido a la inversión de recursos económicos y en algunas ediciones nos hemos sumado con invitados especiales del sector que nutren la agenda del evento. Esta colaboración ha permitido que la feria no solo se mantenga como un evento anual destacado, sino que también crezca en alcance e impacto”, dijo Alfonso Orozco, subgerente de Gases del Caribe Zona Cesar a EL PILÓN.
Al mismo tiempo, mencionó que el compromiso de la empresa es resaltar la gastronomía caribe y aseguró que este sector en Valledupar está “viviendo un momento de expansión”.
“De unos años acá la ciudad ha visto un crecimiento en la diversificación de su oferta culinaria con una creciente inclusión de sabores tradicionales y modernos. Los emprendedores gastronómicos están innovando, pero al mismo tiempo, mantienen vivas las tradiciones culinarias que son el alma de nuestra región. Actualmente, contamos con 536 establecimientos gastronómicos que gozan de un servicio cómodo, seguro e ininterrumpido que les permite satisfacer la también creciente demanda de la ciudad”, detalló Alfonso Orozco, subgerente de Gases del Caribe Zona Cesar.
Homenaje a la comida típica
Sobre el homenaje que la Feria Gastronómica Nuestro Sabor realiza a la comida típica en su sexta versión, Orozco señaló que es importante preservar y honrar las tradiciones culinarias locales, por lo que desde Gases del Caribe apoyan estas iniciativas que “demuestran que somos Caribe Puro”.
La alianza entre EL PILÓN y Gases del Caribe demuestra cómo el sector privado puede contribuir al crecimiento de la comunidad, apoyando eventos que no solo son una ventana para los emprendedores, sino también un espacio para el disfrute de las familias vallenatas y visitantes de otros municipios.
La Feria Gastronómica Nuestro Sabor
El 14 y 15 de septiembre en el marco de la Feria Gastronómica Nuestro Sabor se llevarán a cabo shows de cocina en vivo, exposición de platos típicos y gourmet, conferencias y los visitantes podrán disfrutar de la cocina local y nacional. Asimismo, se desarrollarán los concursos de ‘Pilón de Oro’ y ‘Mejor Plato Típico’.
POR: REDACCIÓN CULTURA/ EL PILÓN.