Por no ajustarse a las normas que regulan su funcionamiento, seis mataderos o plantas de sacrificio de ganado serían cerrados en el Cesar. Así lo reveló el secretario de Agricultura y Desarrollo Empresarial del Departamento, Carlos Eduardo Campo Cuello.
El funcionario aseguró que lo anterior lo ratificaron el Invima y el Ministerio de Agricultura en una reciente sesión del Consejo de Secretarios de Agricultura en Manizales, en el que además se tocó ampliamente el alcance y contenido del programa Colombia Siembra.
Campo Cuello reveló que quedarían en pie solo cuatro plantas de sacrificio como son los de Coolesar en Valledupar, el de Fogasa en Aguachica, el de Codazzi y dos de Chiriguaná. En riesgo de cierre están los de Chimichagua, Pailitas, Pelaya, entre los de otros municipios.
“Estos mataderos no se han ajustado a los requisitos del Decreto 1500 de 2012, pese a que en reiteradas ocasiones se les ha informado sobre dichos requisitos y el peligro del cierre”, explicó el funcionario.
No obstante, los titulares de las sectoriales de Agricultura tienen plazo hasta el próximo 30 de mayo para informar al Invima y al Ministerio de Agricultura sobre los plantas de sacrificio que entrarán al proceso de racionalización y los que se comprometan a mejorar y puedan hacerlo en el transcurso del presente año.