Valledupar tendrá por primera vez una Feria Gastronómica que involucrará a varias cadenas de restaurantes, gracias a la iniciativa de la Agencia ProValledupar. Esta feria fue concertada durante una mesa de trabajo con los propietarios y administradores de diferentes restaurantes de la ciudad.
“La Feria Gastronómica ‘Sazón Vallenato’ se realizará con el objetivo de promover la gastronomía vallenata y de dinamizar la economía de Valledupar. También queremos apoyar a los restaurantes vallenatos para que se den a conocer y que sientan un respaldo en nosotros”, manifestó la gerente de ProValledupar, Diana Molina.
Para que los establecimientos de comida participen de esta Feria, que se llevará a cabo los días 16 y 17 de julio en las instalaciones de La Pedregosa, deberán inscribirse hasta el 30 de mayo en la oficina de la Agencia ProValledupar, ubicada debajo de la tarima ‘Francisco el Hombre’ de la Plaza Alfonso López.
El evento también contará con el apoyo de la Gobernación del Cesar. “Unirnos con ProValledupar nos da institucionalidad. Es hora de que los restaurantes empiecen a ver que las instituciones si están trabajando en pro de ellos. Esto es lo que necesitamos y que bueno que una agencia como ProValledupar comience a generar esa confianza en la ciudad”, aseguró el coordinador de Turismo de la Comisión General de Competitividad del Cesar, Andrés Murillo.