A diferencia de otros años, en esta oportunidad la ola invernal no ha afectado los precios de la canasta familiar, debido a que estos se mantienen estables, a excepción de algunas frutas.
En ese sentido, solo se han presentado algunos incrementos en los valores de frutas como guayaba y mora, entre otros.
El cilantro, es otro de los productos que han sufrido algunas alzas; mientras que se mantienen estables los precios de alimentos básicos en los hogares vallenatos como la papa, el plátano, la yuca y otros más.
Darwin Mannsbah Palomino, administrador de la central de abastos, Mercabastos, explicó que algunos productos que vienen de Lebrija y otras zonas del departamento del Santander, han presentado dificultades, en especial las frutas.
“Por eso se presentó alza en el precio de la mora, que pasó de 25 mil a 30 mil pesos la canastilla; igual ocurrió con la guayaba”, explicó.
Se mantienen
Con relación a la semana pasada, se mantienen estables los precios de los productos que vienen del Altiplano Cundiboyacense; caso concreto, el cebollín que se encuentra a 18 mil pesos el bulto, tres libras por dos mil pesos al consumidor.
Escasez
En el caso de la malanga, un producto que se produce en varios municipios del Cesar, ésta subió y no por las lluvias, sino por la cosecha de café.
Según Mannsbah Palomino, la malanga es un producto que es intercalado con las plantaciones de café, por lo que al llegar la cosecha, los cafeteros la toman para alimentar a los recolectores y autoconsumo, de ahí que en este momento se presente escasez.
“Hay un incremento muy marcado en el precio de la malanga, la semana pasada estuvo a 85 mil pesos y ahora se encuentra a 100 mil pesos el bulto de 50 kilos; esto como producto de la recolección de café, cuando hay menos participación de este alimento, porque los cafeteros lo toman para autoconsumo y no sale al mercado”, dijo Mannsbah Palomino.
Sandra Santiago B.
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