El ‘Mercado Agropecuario Especializado: de la Finca a la Mesa’ reunirá a 40 pequeños productores agropecuarios del centro del Cesar, especialmente de la zona minera. Se realizará mañana sábado 20 de octubre, a partir de las 7:00 de la mañana en la plaza Miguel Sierra, del parque principal de La Jagua de Ibirico.
El mercado ofrecerá productos cien por ciento locales con una gran variedad de productos agropecuarios como son: frutas, verduras, tubérculos, huevos, pescado, quesos, cafés, y cárnicos, manteniendo las mismas características de inocuidad, higiene y calidad a precios justos tanto para compradores como para los productores.
Esta iniciativa se hace por medio del convenio suscrito entre las Fundaciones La Jagua y Calenturitas del Grupo Prodeco, la Corporación Medios de Vida y Microfinanzas – Vital y Compass Group, para el fortalecimiento de productores locales en el departamento del Cesar. Se busca desarrollar un modelo de proveeduría de alimentos a Compass Group, empresa encargada del servicio de alimentación para el Grupo Prodeco.
Fueron 354 unidades productivas rurales caracterizadas en La Jagua de Ibirico, Becerril y El Paso, identificando productos, cantidades, sistemas de producción y calidad. Adicionalmente, estas unidades cuentan con asistencia técnica agroambiental enfocada a la poscosecha y las buenas prácticas agrícolas; así como con un centro de recibo y despacho, ubicado en La Jagua de Ibirico, desde donde se procesan y alistan los productos.