Con el propósito de apoyar al sector lácteo durante el período 2010-2020 en los frentes de productividad y competitividad y política sanitaria, el Gobierno Nacional trabaja en la formulación de dos documentos Conpes (Consejo Nacional de Política Económica y Social).
El anuncio fue hecho por el ministro de Agricultura, Andrés Fernández Acosta, quien aseguró que uno de los Conpes busca dar lineamientos para mejorar la competitividad del sector lácteo colombiano, como preparación frente al Tratado de Libre Comercio entre Colombia y la Unión Europea, firmado esta semana.
El funcionario explicó que se trabajará en el mejoramiento de la productividad a través de la incorporación de avances tecnológicos y de la implementación de procesos productivos innovadores, racionalizando los costos de producción.
“Para ser más productivos debemos fomentar nuevas alternativas de alimentación, establecer un plan de mejoramiento genético, desarrollar el mercado de insumos agropecuarios, capacitar al recurso humano en técnicas de manipulación y transformación primaria de la leche cruda y ésto es lo que buscamos a través de los lineamientos que contiene el Conpes de Competitividad”, sostuvo el Ministro Fernández.
El Jefe de la cartera agropecuaria enfatizó que el Gobierno Nacional promoverá el esquema asociativo para lograr economías de escala y fortalecer la capacidad de negociación para la producción y el procesamiento de productos con alto valor agregado.
Al referirse al segundo Conpes que viene trabajando el Gobierno Nacional, el titular de la cartera de Agricultura indicó que como complemento a las acciones en los temas de productividad y competitividad, el documento busca continuar el desarrollo e implementación de la política sanitaria para el sector lácteo.
“El documento abarca los temas relacionados con la sanidad animal, la producción primaria, el manejo de la leche cruda y los procesos de higienización y transformación, y el fortalecimiento de la capacidad de Inspección, Vigilancia y Control de las autoridades responsables”, informó Fernández Acosta.