Este sábado 14 de diciembre se realizará el Campeonato de Filtrado de Café en la ciudad de Valledupar, un evento que busca dar a conocer la calidad de café que se produce en el departamento del Cesar, de acuerdo con Jamir Rodríguez, organizador.
“Este evento también muestra cómo los actores que estamos involucrados en la cadena del café, empezamos a generar este tipo de espacios de compartir a través del café, pues se va a ser el primer campeonato de filtrado de café reto de 60 del departamento del Cesar”, precisó Rodríguez.
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La competencia inicia a las 2 p.m., en CapoBike, un emprendimiento de café ubicado en la carrera 19 #A1-50.
¿Qué habrá?
“Podrán disfrutar de un espectáculo de los competidores preparando el café y cómo se juzga, la idea es que empecemos a crear esa cultura cafetera del departamento del Cesar y más que un más que una competencia es unir a muchas marcas de café que trabajamos por posicionar el departamento como un productor de café de alta calidad”, subrayó el promotor.
Según lo explicado, en este tipo de concurso evalúan la mejor preparación de la bebida a base de café. En este caso habrá tres jueces, quienes probarán las tasas y llegarán a un consenso para elegir un ganador.