El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie, envió una nueva carta a la ministra de Agricultura, Jennifer Mójica Flórez, para solicitar que tome medidas sobre los factores que están afectando al sector lechero en el país.
Según Lafaurie, uno de ellos es la caída del consumo de leche nacional, el cual disminuyó un 9 % entre 2021 y 2023 como reacción a los altos precios al consumidor.
“Entre diciembre de 2020 y diciembre de 2023, el Índice de Precios al Consumidor de leche líquida se incrementó 73 %, el del queso 54 % y el de los demás derivados 43 %, incrementos que, para la industria lechera, son el traslado al consumidor del alza en el precio promedio anual pagado al productor”, escribió el líder gremial.
CAÍDA DEL PRECIO AL PRODUCTOR
Pero la “amenaza” de la producción lechera en el país, agregó Lafaurie, es la caída del precio al productor que entre marzo y diciembre de 2023 completó un desplome del 11 %.
“Hemos recibido información de diferentes regiones en donde los ganaderos están recibiendo notificaciones de pago de hasta $1.200 por litro, lo que es una situación de injusticia frente a los costos y el esfuerzo del ganadero”, se lee en la misiva.
Una de las causas a la que el exviceministro de Agricultura atribuyó esta situación es a los cambios en el precio del dólar, pero además a las crecientes importaciones de leche en polvo desde Estados Unidos y Europa para enfrentar el verano.
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EN EL CESAR
En palabras de Óscar Daza Laverde, representante de Fedegán en el Cesar, “hay mayor cantidad de leche importada a precios mucho más bajos para el productor, pero se quedaron arriba para el consumidor final”.
Otro factor que está afectando al sector es el fenómeno de El Niño, generando una caída diaria en la producción de leche de por lo menos 91.955 litros en el Cesar, con pérdidas económicas de alrededor de $116 millones cada día, según cifras del gremio a nivel local.
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Es preciso recordar que el Cesar produce un millón de litros diarios y las principales compradoras del producto en el norte y centro del departamento son las empresas Dairy Partners Americas (DPA), Klaren’s, Alquería, Coolechera y otras compañías queseras.
Por Redacción EL PILÓN.