En Valledupar tanto vendedores como consumidores coinciden en que resulta mejor reemplazar este alimento mientras disminuye su costo. El precio del arroz se incrementa día a día, el kilo en la ciudad se comercializaba ayer en 3.900 pesos.
Frenar el incremento del grano es el objetivo principal, los altos costos, causados por el desabastecimiento, están generando presiones inflacionarias, el Ministerio de Agricultura dará a conocer el volumen de arroz que se traerá del exterior.
El ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, aseveró que ya están en trámite varias importaciones, serán anunciadas nuevas compras del grano en el mercado internacional, que harán los molineros de la Costa Caribe colombiana. Este cupo les será asignado directamente a los molineros y no a las comercializadoras del grano, se trata de un cupo especial, para atender la coyuntura de alza de precios del alimento al consumidor.
De la misma manera, en reunión entre Federarroz y Moliarroz, también se determinará una franja de precios. Esta operará de la siguiente manera: si el precio llega al máximo fijado en la franja, se autorizan de inmediato las importaciones. El precio mínimo servirá como disparador del cierre de las importaciones. De esta manera, los cultivadores sabrán cual puede ser el valor al que les van a pagar la próxima cosecha.
Letty Polo Thomas
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