- La nueva planta UTH de Coolesar, requirió de una inversión de más de mil millones de pesos, para ofrecer una leche de la más alta calidad.
“Esta nueva planta es como pasar de la época de los aviones de pistón al jet”: Jorge Saade
Con el lanzamiento al mercado de su nueva planta (UTH) de leche larga vida, la empresa Coolesar dio un paso agigantado hacía la tecnología, en cuanto a la excelencia a la producción y comercialización de leche.
Durante la presentación oficial en el mercado de la leche larga vida, el gerente de Coolesar, Jorge Saade Mejía, dijo que “es como pasar de la época de los aviones de pistón al jet, más o menos algo así fue lo que dio, nosotros dimos un cambio total en tecnología. Eso es lo que está se está utilizando ahora en el mundo, es que la leche que antes duraba dos tres días en refrigeración, hoy dure 45 días garantizada sin ningún tipo de protección, en cualquier esquina de la tienda, en cualquier mochila o en cualquier maleta, es un cambio total de tecnología, es una avance muy grande, porque la leche que es un producto altamente perecedero nosotros lo volvemos no perecedero por 90 días, pero lo garantizamos por 45”.
La planta UHT es la primera que se instala en Valledupar, es de origen chino, tuvo una inversión cercana a los 2 mil millones de pesos, inversión hecha por la empresa para entrar al mercado nacional y también pensando en exportaciones a otros países.
“Todavía nos estamos ajustando, estamos haciendo correcciones, estamos implementando cosas dentro de la planta, ya arrancamos la producción, pero todos los días hay que hacer cositas. La leche ya está en el mercado y para este montaje tuvimos durante cuatro meses a dos chinos que vinieron especialmente al montaje de la planta y se fueron felices de aquí de Valledupar y bien impresionados de la capacidad de trabajo de nuestra gente y del tipo de planta que tiene Coolesar”, señaló Saade.
Por otra parte, el gerente de Coolesar, destacó el apoyo de la Administración Departamental, para la comercialización de su leche.
“Nos ha apoyado tremendamente, ha adquirido para apoyar a los niños de todo el departamento, leche en polvo producida por Coolesar, a raíz de esta nueva planta, va a llegar con un producto más directo. No es lo mismo llegar con una bolsa de leche en polvo, que entregar una bolsa de leche líquida, pura de magnifico sabor que el niño lo va poder consumir inmediatamente o cualquier ama de casa o cualquier colombiano que resuelva consumir nuestro producto. Con ello, vamos a tratar de continuar en este tipo de convenios para suministrarle nuestra línea de leche vallenata a toda la población infantil de nuestro departamento”, puntualizó Saade Mejía.