Sandra Santiago B.
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Las lluvias en el interior del país y el paro en el Catatumbo, empiezan a afectar la canasta familiar de los vallenatos, debido a que ingresan menores cantidades de productos, por lo que al haber desabastecimiento, todo sube.
Datos suministrados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas, DANE, muestran que en la presente semana se incrementó el valor de algunas frutas, como la piña, curuba, guayaba, lulo, mandarina, maracuyá y tomate de árbol.
Esto debido a las lluvias que se presentan en los departamentos de Santander y Antioquia, de donde son traídos estos productos.
El clima también afecta el repollo, la zanahoria y la remolacha; mientras que el paro del Catatumbo empieza a afectar los ingresos de alimentos hacia el Cesar, en especial productos como el tomate ocañero, cuyo precio se incrementó entre un 80% y 90%, la caja de 14 kilos, que pasó de 8.000 pesos a 15.000 y 17.000 pesos, informó Dinier Gutiérrez, de la Oficina del DANE en Valledupar.
La mazorca es otro de los productos cuyo valor se incrementó un 20% y se cotiza en 40.000 pesos el bulto.
Elija lo barato
Mientras unos productos están por las ‘nubes', otros en cambio empiezan a bajar. Es el caso del cilantro, la cebolla roja, la habichuela, pepino, pimentón, entre otros, que han ingresado al Cesar.
Es así como, en la sustitución de los productos cuyo precio se encuentra elevado, por aquellos que están en oferta, está el secreto para ahorrar en la canasta familiar, según Gutiérrez.
En ese sentido, en el tema de las frutas que se encuentran caras, pueden ser sustituidas por melón y naranjas que están baratas; el plátano que tuvo un leve incremento, puede ser reemplazado por la yuca, en cambio, se sugiere no comprar ñame, porque no hay producción y por lo tanto su precio está elevado.
En cuanto al arroz, los ingresos que de manera ilícita (contrabando) llegaban desde Venezuela están paralizados, debido a los controles y desabastecimiento en ese país; así las cosas, los vallenatos están adquiriendo el colombiano.