1 noviembre, 2019

Costeño con cuernos: raza de la ganadería del Caribe

La producción ganadera sostenible es uno de los grandes retos mundiales y mucho más en la región Caribe Colombiana, por esta razón investigadores del Centro de Investigación Motilonia de Agrosavia pretenden orientar la producción de carne y leche en sistemas ambientalmente sostenibles; es decir, que se pueda reducir o mitigar el impacto de esta actividad […]

Hoy se realizará el remate de la raza criolla costeño con cuernos en las instalaciones del Centro de Investigación Motilonia de Agrosavia.

Foto: Cortesía.

La producción ganadera sostenible es uno de los grandes retos mundiales y mucho más en la región Caribe Colombiana, por esta razón investigadores del Centro de Investigación Motilonia de Agrosavia pretenden orientar la producción de carne y leche en sistemas ambientalmente sostenibles; es decir, que se pueda reducir o mitigar el impacto de esta actividad sobre los recursos naturales y su conservación.

“La sostenibilidad aplicada a la ganadería nos lleva a pensar en sistemas productivos que puedan contribuir a solventar las necesidades del presente sin comprometer las necesidad de las futuras generaciones; en este sentido, debemos considerar la producción de alimentos de origen animal a partir de los recursos zoogenéticos criollos, que tienen como principal ventaja la adaptación a las condiciones climáticas locales, por lo tanto son menos exigentes en insumos externos, contribuyendo de esta manera a minimizar el impacto de esta actividad”, explicó Clara Rúa, investigadora máster de la red de Ganadería y Especies Menores del Centro de Investigación Motilonia.

Con base en lo anterior, esta institución se encuentra trabajando con un núcleo de selección y mejoramiento de la raza criolla bovina costeño con cuernos, la cual llega a su tercera generación con un total de 247 animales, de los cuales 143 son vientres activos.

En este núcleo se registra de manera continua la información productiva y genealógica de los animales que, junto con el uso de herramientas de genotipado a gran escala, permiten seleccionar reproductores de alto mérito genético con alta confiabilidad para ser utilizados en apareamientos dirigidos por inseminación artificial, con lo cual se ha logrado obtener un progreso genético importante para rasgos de interés en la raza costeño con cuernos.

REMATE DE LA RAZA CRIOLLA COSTEÑO CON CUERNOS

Gracias al proceso de selección y mejoramiento genético de la raza que lleva hasta ahora se realizará el primer remate para la venta de machos reproductores y hembras de vientre, que a través del seguimiento productivo y gracias a la clasificación lineal fenotípica y evaluación genética, cumplen con los parámetros estándar de la raza y se consideran aptos para la reproducción aportando las características de adaptación a las condiciones de la región, comúnmente reconocidas en las razas criollas.

El remate se realizará hoy en las instalaciones del Centro de Investigación Motilonia de Agrosavia, será operado por Subastar S.A y cuenta con el apoyo de la Gobernación del Cesar y Asocriollo. Allí los productores podrán participar de una jornada académica y además adquirir hembras y machos de la raza mencionada.